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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Radicchio Di Treviso Sulla Gratella

Ingrediente principale
Radicchio

Numero persone
4

Autore
dbricette

Radicchio Di Treviso Sulla Gratella

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0
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Ingredienti

  • 700 G Radicchio Di Treviso
  • 1 Spicchio Aglio
  • 4 Cucchiai Olio D'oliva
  • Pepe
  • Sale

Procedimento

Mondare i cespi, tagliarli a quarti, lavarli e sgocciolarli. Condirli con sale, pepe, olio, aglio schiacciato nel mortaio. Cuocerli, pochi alla volta, sulla gratella bollente, girandoli con delicatezza non appena saranno ben rosolati da un lato. Servirli caldi.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 2
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