Cerca Ricetta :






Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Radicchio All'acciuga

Ingrediente principale
Radicchio

Numero persone
4

Autore
dbricette
Radicchio All'acciuga

Media Valutazioni
0
Per Utenti Registrati

Aggiungi a Ricette Preferite
Aggiungi a Ricette da Provare


Ingredienti

  • 700 G Radicchio Di Treviso
  • 4 Filetti D'acciughe Sott'olio
  • 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato
  • 2 Cucchiai Aceto Di Vino
  • 1/2 Bicchiere Olio D'oliva
  • Pepe In Grani
  • Poco Sale

Procedimento

Mondare il radicchio eliminando una parte della radice e le foglie esterne. Cuocere il radicchio sulla griglia, girandolo spesso. Schiacciare i filetti d'acciughe, unire 2 cucchiai d'aceto e mescolare, unire poco sale, pepe macinato al momento e, poco alla volta, 1/2 bicchiere d'olio. Porre il radicchio su un piatto e condirlo con la salsa; spolverizzare con il prezzemolo e servire.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 6
Ricetta fornita da dbricette

  

Locali In Evidenza

Al Postiglione
Al Postiglione Corno di Rosazzo Osteria La Briciola
Osteria La Briciola Tivoli

Prossimi Eventi nei Ristoranti

Ultime notizie

Ultime Recensioni

Ricette per un Pranzo