Ricetta: Quiche Lorraine

Ingrediente principale
Pasta Sfoglia

Numero persone
4

Autore
dbricette

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Ingredienti

1 Confezione Pasta Sfoglia Surgelata 100 G Prosciutto Cotto 200 G Formaggio Fontina Dolce 3 Uova Latte Panna Sale

Procedimento

Stendere la pasta sfoglia in una tortiera bassa lasciando che un po' di pasta fuoriesca dal bordo; ricoprire l'interno con il prosciutto cotto e sopra mettere le fette di fontina. A parte, in un piatto sbatto le uova, aggiungere sale, il latte ed infine un po' di panna liquida. Arrotolo la pasta eccedente e faccio un bordo tutto intorno; verso il composto preparato all'interno della tortiera e metto in forno fino a cottura ultimata. Durante la cottura il composto gonfia ma, una volta fuori dal forno, si sgonfia da solo.

Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00 Visite: 62

Ricetta fornita da dbricette

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vergogna

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il 26/10/2010

fare una quiche lorraine senza la pancetta affumicata e con la fontina...una sola parola: vergogna!!!
almeno cambia il nome del piatto perche anche se questa torta salata è sicuramente buona non ha niente a vedere con la quiche lorraine.E il pesto genovese, lo fate con il prezzemolo???

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