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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Quiche Agli Asparagi

Ingrediente principale
Asparagi

Numero persone
4

Autore
dbricette

Quiche Agli Asparagi

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0
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Ingredienti

  • 400 G Pasta Di Pane
  • 1000 G Asparagi
  • 300 G Salsiccia
  • 100 G Formaggio Parmigiano
  • 30 G Burro
  • Sale
  • Pepe

Procedimento

Mondare gli asparagi eliminando la parte bianca. Tagliare le punte a metà  e farle rosolare a fuoco basso nel burro. Salarle e peparle. Spellare la salsiccia, sbriciolarla e cuocerla in una padella antiaderente senza aggiungere grassi. Disporre la pasta in una teglia imburrata, coprire il fondo con la salsiccia poi cospargerla con il parmigiano grattugiato. Sistemare le punte di asparagi sul tutto, aggiungere qualche fiocchetto di burro e infornare a 180 gradi per circa 35 minuti.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 16
Ricetta fornita da dbricette


 

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