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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Purè Di Patate Sanguigno

Ingrediente principale
Rape Rosse

Numero persone
6

Autore
dbricette

Purè Di Patate Sanguigno

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0
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Ingredienti

  • 1000 G Patate
  • 300 G Rape Rosse
  • Latte
  • 1 Noce Burro
  • Sale Marino Integrale
  • Pepe
  • 1 Spicchio Aglio

Procedimento

Sbucciare le patate, tagliarle a grossi tocchi e farli lessare ricoperti di latte con poco sale. Lessare le rape rosse in acqua salata, quindi sbucciarle e passarle al passaverdura. Incorporarle alle patate. Aggiustare di sale e pepe e insaporire col succo di uno spicchio d'aglio. Tornare a passare tutto al passaverdure e mantecare con una noce di burro.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 6
Ricetta fornita da dbricette


 

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