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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Purè Di Cipolle

Ingrediente principale
Cipolle

Numero persone
4

Autore
dbricette

Purè Di Cipolle

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0
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Ingredienti

  • 1000 G Cipolle
  • 50 G Burro
  • 1/2 Bicchiere Latte
  • 1 Patata Lessata
  • 150 G Besciamella
  • 1 Noce Burro

Procedimento

Scottare per 2 minuti le cipolle sbucciate e affettate. Farle poi appassire nel burro, unire il latte e cuocere per 30 minuti. Passare al frullatore insieme alla patata lessata, unire la besciamella e una noce di burro. Amalgamare il tutto su fuoco basso.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 4
Ricetta fornita da dbricette


 

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