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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Pudin De Coco

Ingrediente principale
Polpa Di Cocco Grattugiata

Numero persone
4

Autore
dbricette

Pudin De Coco

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0
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Ingredienti

  • 4 Tazze Latte
  • 1 1/4 Tazza Zucchero
  • 1/2 Tazza Polpa Di Cocco Grattugiata
  • 3/4 Tazza Maizena
  • 1/2 Stecca Cannella

Procedimento

In un tegame mescolate metà  del latte con lo zucchero, la polpa di cocco e la cannella e portate ad ebollizione mescolando accuratamente. In un tegame a parte sciogliete il latte rimanente con la maizena quindi versate il latte e la polpa di cocco della preparazione precedente. Trasferite il composto sul fuoco e continuate a mescolare finché inizierà  a rapprendersi (10 minuti circa). Prelevate il 'palito' di cannella, trasferite il budino in coppe individuali che lascerete raffreddare e refrigerare prima di servirle.

Note
Stato: Colombia
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 7
Ricetta fornita da dbricette


 

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