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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Prosciutto Alla Salsa Di Caffè

Ingrediente principale
Prosciutto

Numero persone
4

Autore
dbricette
Prosciutto Alla Salsa Di Caffè

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0
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Ingredienti

  • 40 G Farina
  • 40 G Burro
  • 50 Cl Latte
  • 1 Presa Sale
  • 1 Presa Zucchero
  • 25 G Mostarda
  • 2 Cucchiai Caffè Forte
  • 750 G Prosciutto Crudo
  • 6 Uova Sode

Procedimento

Mescolare 40 g di farina, 40 g di burro e 50 cl di latte, aggiungere una abbondante presa di sale ed una di zucchero, 25 g di mostarda, due cucchiaiate di caffè forte. Ora versare la salsa approntata in una pirofila, dove saranno disposti 750 g di prosciutto tagliato in piccoli quadratini e sei uova sode tagliate a fette. Collocare la pirofila a bagnomaria fino al momento di servire.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 1
Ricetta fornita da dbricette

  

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