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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Pomodoro Al Pesto

Ingrediente principale
Pomodori

Numero persone
4

Autore
dbricette
Pomodoro Al Pesto

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0
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Ingredienti

  • 1 Cuore Insalata Lattuga
  • 4 Pomodori
  • 1 Spicchio Aglio
  • 1 Mazzetto Basilico
  • 2 Cucchiai Formaggio Groviera Grattugiato
  • 1 Cucchiaio Pangrattato
  • Sale
  • 1/2 Cucchiaio Pinoli
  • 1 Cucchiaio Olio D'oliva

Procedimento

Tagliate a metà  i pomodori e svuotateli di acqua e semi. Conditeli con il sale e fateli sgocciolare. Tritate finemente basilico, aglio e pinoli, mescolate con il formaggio e il pangrattato e controllate il sale. Asciugate i pomodori e riempiteli con il misto, metteteli a corona sul piatto rotante del forno a microonde e irrorateli d'olio. Cuocete per 3 minuti alla massima potenza, fate riposare 2 minuti, prima di servire su un letto di lattuga.

Note
Preparazione: 25 minuti.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 12
Ricetta fornita da dbricette

  

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