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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Pomodori Al Forno (2)

Ingrediente principale
Pomodori

Numero persone
4

Autore
dbricette
Pomodori Al Forno (2)

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0
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Ingredienti

  • 8 Pomodori Rossi Tondi
  • 200 G Carne Già  Cotta
  • 40 G Formaggio Grattugiato
  • 3 Wurstel Senza Pelle
  • 2 Uova
  • 1 Spicchio Aglio
  • Prezzemolo
  • Olio D'oliva
  • Basilico
  • Latte
  • 1 Tazzina Mollica Di Pane
  • Sale
  • Pepe

Procedimento

Lavate i pomodori e tagliateli a metà . Svuotateli delicatamente dei semi e della polpa, salateli, capovolgeteli affinché perdano l'acqua di vegetazione. Riunite nel bicchiere del frullatore la carne, i wurstel, il formaggio, una tazzina di mollica di pane bagnata nel latte e non strizzata, un uovo più un albume, prezzemolo, basilico e aglio. Frullate sino a ottenere un composto omogeneo. Regolate sale e pepe, amalgamate bene e riempite i pomodori con la farcia. Disponeteli in una pirofila spennellata d'olio e cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per 20 minuti o fino a quando sulla superficie si è formata una croccante crosticina. Servite.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 4
Ricetta fornita da dbricette

  

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