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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Polpettone Di Fagiolini

Ingrediente principale
Fagiolini

Numero persone
4

Autore
dbricette
Polpettone Di Fagiolini

Media Valutazioni
0
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Ingredienti

  • 400 G Fagiolini
  • 300 G Patate
  • 60 G Burro
  • 2 Uova
  • 80 G Ricotta
  • Olio D'oliva
  • Formaggio Parmigiano Grattugiato
  • Pangrattato
  • Origano
  • Maggiorana
  • Pepe
  • Sale

Procedimento

Lessare le patate e passarle al passaverdura. Lessare i fagiolini, tritarli e ripassarli nel burro. Unirli alle patate, alla ricotta, alle uova, al parmigiano e alla maggiorana tritata, salare e pepare. Disporre il composto in una pirofila imburrata, cospargere di pangrattato, olio e origano. Cuocere in forno per circa 30 minuti.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 30
Ricetta fornita da dbricette

  

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