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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Polpettine Di Tonno

Ingrediente principale
Tonno Sott'olio

Numero persone
4

Autore
dbricette

Polpettine Di Tonno

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Ingredienti

  • 250 G Tonno Sott'olio
  • 2 Patate
  • 1 Uovo
  • Farina
  • Pangrattato
  • Abbondante Olio D'oliva
  • Sale

Procedimento

Lessare le patate sbucciate e tagliate a dadini, in acqua salata, per 15 minuti. Poi scolarle e passarle allo schiacciapatate, raccogliendole in una terrina. Frullare il tonno con il suo olio di conservazione e unirlo alle patate, poi aggiungere l'uovo e un po' di farina per legare meglio l'impasto. Formare delle polpettine piatte, passarle nel pangrattato e friggerle in abbondante olio bollente.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 7
Ricetta fornita da dbricette


 

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