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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Polpettine Di Pesce (2)

Ingrediente principale
Acciughe

Numero persone
4

Autore
dbricette
Polpettine Di Pesce (2)

Media Valutazioni
0
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Ingredienti

  • 400 G Acciughe
  • 3 Tuorli D'uovo Sodo
  • 1 Cucchiaio Aceto Di Vino
  • 1 Cipollina
  • Maionese
  • Alcune Fettine Limone
  • 1 Pizzico Sale

Procedimento

Diliscate e pulite le alici, schiacciatele in modo da ottenere un impasto liscio, diluitelo con un cucchiaio di aceto. Unite i tuorli, la cipollina tritata, un pizzico di sale, amalgamate con la maionese e formate delle polpettine. Disponetele su un piatto e servitele con fettine di limone.

Note
Regione: Campania
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 6
Ricetta fornita da dbricette

  

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