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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Polpette Vegetali Al Formaggio

Ingrediente principale
Patate Gialle

Numero persone
4

Autore
dbricette
Polpette Vegetali Al Formaggio

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0
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Ingredienti

  • 500 G Patate Gialle
  • 1 Uovo
  • 120 G Formaggio Salato Morbido Friulano
  • 4 Cipollotti
  • 1 Ciuffo Finocchietto
  • 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine
  • Sale
  • Peperoncino In Polvere
  • 1 Spruzzatina Succo Di Limone

Procedimento

Lessare le patate e ancora calde pelarle e passarle al passapatate. Alla purea ottenuta incorporare dadini di formaggio, cipollotti affettati, finocchietto tritato, uovo sbattuto, una spruzzatina di succo di limone. Salare leggermente e amalgamare. Formare delle polpettine e infarinarle. Friggerle nell'olio.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 13
Ricetta fornita da dbricette

  

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