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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Polpette Di Pollo

Ingrediente principale
Pollo

Numero persone
4

Autore
dbricette
Polpette Di Pollo

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0
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Ingredienti

  • 250 G Petto Di Pollo Già  Lessato
  • 150 G Prosciutto Cotto
  • 2 Uova
  • 3 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato
  • 3 Cucchiai Pangrattato
  • Olio Per Friggere
  • 1 Pizzico Noce Moscata
  • Pepe
  • Sale

Procedimento

Amalgamare pollo e prosciutto macinati, 1 uovo, il parmigiano, la noce moscata, sale e pepe. Formare con le mani inumidite delle polpette grandi come un uovo da appiattire leggermente. Passarle prima nell'uovo sbattuto con un po' di sale e poi nel pangrattato. Friggerle nell'olio bollente e servirle calde.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 28
Ricetta fornita da dbricette

  

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