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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Polpette Ai Capperi E Panna

Ingrediente principale
Manzo

Numero persone
4

Autore
dbricette
Polpette Ai Capperi E Panna

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0
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Ingredienti

  • 500 G Manzo Tritato
  • 100 G Prosciutto Crudo
  • 1 Patata
  • 1 Uovo
  • Aglio
  • Panna
  • 50 G Capperi
  • 1/2 Bicchiere Vino Bianco
  • Olio D'oliva
  • Farina
  • Prezzemolo
  • Sale
  • Peperoncino

Procedimento

Tritare e impastare il prosciutto, l'aglio, la patata bollita, l'uovo e la carne. Salare, fare delle polpette, infarinarle e cuocerle con olio, prezzemolo e peperoncino. Bagnare col vino e far cuocere per cinque minuti. Unire i capperi, la panna e cuocere per qualche minuto.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 5
Ricetta fornita da dbricette

  

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