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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Pollo Alle Erbe

Ingrediente principale
Pollo

Numero persone
4

Autore
dbricette
Pollo Alle Erbe

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0
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Ingredienti

  • 4 Petti Di Pollo Divisi A Metà 
  • 2 Zucchine Tagliate A Rondelle
  • 1 Peperone A Pezzetti
  • 12 Cl Aceto Di Vino
  • 150 G Pomodori Pelati
  • 1 Cucchiaio Olio D'oliva
  • 1 Cipolla A Fettine
  • 1 Cucchiaio Zucchero
  • 2 Spicchi Aglio
  • 1 Cucchiaino Origano
  • 1 Cucchiaino Pepe

Procedimento

Battere delicatamente i petti di pollo e tagliarli in quattro grosse strisce. Metterle in una casseruola con le zucchine e il peperoncino. Unire l'aceto e gli altri ingredienti e far riposare in bicchiere. Coprire e agitare bene. Mettere la salsina sul pollo e sulle verdure. Coprire, marinare e far riposare per un'ora. Versare di nuovo la salsina in una padella antiaderente. Far bollire per un minuto. Infilzare negli spiedini di legno, un pezzetto di verdura e un pezzetto di pollo e bagnare nella salsina. Far cuocere ancora per dieci minuti, unendo la marinata.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 2
Ricetta fornita da dbricette

  

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