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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Pollo Alla Birra Con Cipollotto Fondente E Frittelle Di Mele

Ingrediente principale
Pollo

Numero persone
4

Autore
dbricette
Pollo Alla Birra Con Cipollotto Fondente E Frittelle Di Mele

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0
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Ingredienti

  • 2 Cosce Di Pollo
  • 1 Mela
  • 2 Cipollotti
  • 100 G Formaggio Groviera
  • 1 Uovo
  • 3 Cucchiai Farina
  • 3 Cucchiai Latte
  • Olio D'oliva Extra-vergine
  • Birra
  • Sale
  • Pepe

Procedimento

Rosolare le cosce disossate con i 2 cipollotti, sale, pepe, sfumare con la birra e infornare per 20 minuti. Pulire le mele, togliere il torsolo con il cavatorsolo, tagliare a rondelle, e passare le mele nella pastella fatta con uovo, latte, farina. Friggere in olio ben caldo. Terminare la cottura del pollo gratinandolo con una julienne di groviera.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 4
Ricetta fornita da dbricette

  

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