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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Pollo Alla Birra (5)

Ingrediente principale
Pollo

Numero persone
4

Autore
dbricette
Pollo Alla Birra (5)

Media Valutazioni
0
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Ingredienti

  • 1 Pollo Da 1500 G
  • 33 Cl Birra Chiara
  • 1 Cipolla
  • 1 Carota
  • 1 Gambo Sedano
  • 2 Cucchiaini Paprica Dolce
  • Cannella In Polvere
  • Burro
  • Farina
  • Sale

Procedimento

Dopo aver pulito, lavato e fiammeggiato il pollo, tagliarlo in 8 pezzi ed infarinarlo leggermente. Tagliare a fettine le verdure e farle rosolare nel burro già  caldo; unire i pezzi di pollo e lasciar rosolare a lungo, prima di aggiungere la birra. Salare, coprire il tegame e far cuocere per 10 minuti. Unire la paprica e la cannella disciolte in poca acqua tiepida e proseguire la cottura a tegame scoperto.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 11
Ricetta fornita da dbricette

  

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