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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Polenta Taragna (3)

Ingrediente principale
Farina Di Grano Saraceno

Numero persone
6

Autore
dbricette

Polenta Taragna (3)

Media Valutazioni
0
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Ingredienti

  • 300 G Sbramato Integrale Di Mais
  • 200 G Farina Di Grano Saraceno
  • 50 Cl Latte Parzialmente Scremato
  • 100 G Burro
  • 200 G Formaggio Bitto
  • 100 Cl Acqua
  • Sale Marino

Procedimento

In un paiolo mettere l'acqua, il latte, il sale e portare ad ebollizione. Quando bolle versare a filo le farine precedentemente mescolate tra loro e girare sempre per 1 ora a fuoco moderato. Ultimata la cottura mantecare col burro. A fuoco spento unire il formaggio, mescolare e servire subito.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 18
Ricetta fornita da dbricette


 

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