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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Platessa Marinata

Ingrediente principale
Platessa

Numero persone
4

Autore
dbricette

Platessa Marinata

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0
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Ingredienti

  • 8 Filetti Di Platessa
  • 1 Uovo
  • 1 Limone
  • Farina
  • 2 Bicchieri Aceto Di Vino Bianco
  • 2 Scalogni
  • Sale
  • Pepe

Procedimento

Passate i filetti nell'uovo, poi nella farina, friggeteli e disponeteli su un piatto ovale. In un tegame tagliate a fettine sottili gli scalogni e il limone, copritele d'acqua e aceto e fate sobbollire 10 minuti. Versate la marinata sui filetti e pepate appena. Fate intiepidire e mettete in frigo mezza giornata.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 13
Ricetta fornita da dbricette


 

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