Ricetta: Pizzette Di Cavolfiore

Ingrediente principale
Cavolfiore

Numero persone
4

Autore
dbricette

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Ingredienti

400 G Cavolfiore
400 G Farina
3/4 Bicchiere Latte
2 Uova
Olio D'oliva
Sale

Procedimento

Lessare il cavolfiore in acqua salata, scolarlo, farlo raffreddare e tagliarlo a pezzettini. Mescolare alla farina il latte, i tuorli, un po' di sale e amalgamare con una frusta. Unire gli albumi montati a neve e aggiungere anche il cavolfiore. Scaldare l'olio e friggere l'impasto a cucchiaiate. Asciugare le frittelle con carta assorbente e servire.

Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00 Visite: 75

Ricetta fornita da dbricette