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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Pizzelle Campania

Ingrediente principale
Farina

Numero persone
4

Autore
dbricette

Pizzelle Campania

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Ingredienti

  • 200 G Farina
  • 15 G Lievito Di Birra
  • Olio D'oliva Extra-vergine
  • 1 Pizzico Sale Marino

Procedimento

Impastare farina, acqua, lievito sciolto in poca acqua tiepida, un pizzico di sale. Far riposare l'impasto in luogo tiepido per 2-3 ore. Lavorare nuovamente la pasta, ricavarne dei serpentelli di 2,5 cm di diametro, tagliarne dei pezzi lunghi 2-3 cm e spianarli a forma di cerchio. Tuffare man mano tali pizzelle nell'olio ben caldo e friggerle rigirandole una volta sola.

Note
Regione: Campania
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 22
Ricetta fornita da dbricette


 

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