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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Pizza Fritta Con Prosciutto Di Cinghiale

Ingrediente principale
Pasta Per Pizze

Numero persone
4

Autore
dbricette

Pizza Fritta Con Prosciutto Di Cinghiale

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0
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Ingredienti

  • 200 G Pasta Per Pizze
  • 100 G Prosciutto Di Cinghiale
  • Olio D'oliva

Procedimento

Tagliare il prosciutto il più magro possibile a striscioline non più spesse di mezzo cm e di circa due cm di lunghezza. Mescolare le striscioline all'impasto già  lievitato e distendere detta pasta con le mani fino a formare una pizza tonda della stessa grandezza della padella. Fare un foro tondo con il dito nel mezzo della pizza per evitare che durante la cottura si formino delle bolle d'aria. Mettere al fuoco la padella con un dito d'olio e quando è fumante porvi la pizza. Quando una parte è cotta rigirarla affinché cuocia anche dall'altra. Toglierla poi dall'olio e metterla a scolare su un foglio di carta assorbente. Servire calda.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 18
Ricetta fornita da dbricette


 

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