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Il Ricettario di Vivalapappa
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Ingrediente principale
Tanni Numero persone 4 Autore dbricette |
 Media Valutazioni  |
Ingredienti
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ProcedimentoCuocere a crudo i tanni (particolare qualità di broccoletti di rapa) in un tegame con olio, aglio, sale e pochissima acqua. Se si desidera si può aggiungere una punta di peperoncino. Stendere una sfoglia sottile di pasta di pane (acqua, farina, sale, lievito di birra) in una teglia oliata e infarinata, lasciando alti i bordi. Riempire con i tanni cotti a crudo. Ricoprire con un'altra sfoglia. Pennelare con il rosso dell'uovo e infornare. |
Note Regione: Lazio |
| Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00 Visite: 5 |
| Ricetta fornita da dbricette |
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