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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Pignolata (2)

Ingrediente principale
Miele Di Fiori D'arancio

Numero persone
4

Autore
dbricette

Pignolata (2)

Media Valutazioni
0
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Ingredienti

  • 1000 G Farina
  • 6 Uova
  • 250 G Zucchero
  • 500 G Miele Di Fiori D'arancio
  • 1 Bustina Cannella In Polvere
  • Per L'impasto:
  • 100 G Olio D'oliva
  • Per Friggere:
  • Olio Di Semi Di Mais

Procedimento

Setacciate la farina, disponetela a fontana sul piano da lavoro, create un incavo al centro dove romperete le uova. Lavorate la farina e le uova, aggiungete lo zucchero e la cannella in polvere e lavorate ancora, amalgamando filo a filo l'olio. Quando l'impasto sarà  ben liscio, formate delle palline e friggetele nell'olio bollente. Lasciatele asciugare su carta assorbente e passatele in un tegame versateli in una ciotola nella quale avrete messo il miele a scaldare a bagnomaria. Disponete le palline a piramide su un piatto da portata e servite freddo.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 46
Ricetta fornita da dbricette


 

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