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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Pigna (3)

Ingrediente principale
Uova

Numero persone
4

Autore
dbricette

Pigna (3)

Media Valutazioni
0
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Ingredienti

  • 10 Uova
  • 500 G Zucchero
  • 1 Cucchiaio Strutto
  • 1 Bicchiere Olio D'oliva
  • 25 Cl Latte
  • 1 Bicchiere Liquori Vari E Marsala
  • Cedro Candito
  • Uvetta Sultanina
  • Vaniglia
  • Cannella
  • 25 G Lievito Di Birra
  • Farina

Procedimento

La sera impastare un po' di lievito di pane sciolto con acqua tiepida con 500 g di farina. Lasciare lievitare tutta la notte. La mattina ammassare questa pasta lievitata e con in più il lievito di birra e tutti gli ingredienti. L'uvetta e i canditi è bene metterli in ultimo. Sbattere energicamente finché la pasta non si stacca dal tavolo. Imburrare le teglie e lasciare crescere al caldo. Infornare subito non appena raggiunto il punto ideale di lievitazione.

Note
Regione: Lazio
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 40
Ricetta fornita da dbricette


 

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