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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Piatto Freddo Al Bacaco

Ingrediente principale
Bacaco

Numero persone
4

Autore
dbricette
Piatto Freddo Al Bacaco

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0
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Ingredienti

  • 2 Babaco
  • 100 G Prosciutto Cotto Magro
  • 250 G Ricotta
  • 1/2 Cucchiaio Salvia Pestata
  • 1/2 Cucchiaio Basilico Secco
  • 1/2 Cucchiaino Pepe Di Caienna
  • Alcune Foglie Prezzemolo

Procedimento

Affettate i babaco e disponete le fette su un piatto. Frullate la ricotta con il prosciutto, a dadini, aggiungete la salvia, il basilico e il pepe di Caienna e impastate nuovamente. Spalmate ogni fetta di babaco con la crema. Decorate le fette con una foglia di prezzemolo. Servite freddo.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 5
Ricetta fornita da dbricette

  

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