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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Petti Di Piccione Con Scarola

Ingrediente principale
Piccione

Numero persone
4

Autore
dbricette

Petti Di Piccione Con Scarola

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0
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Ingredienti

  • 200 G Petti Di Piccione
  • Sale
  • Pepe
  • 1 Fascio Insalata Scarola
  • 50 G Burro
  • 1 Bicchiere Vino Rosso
  • 2 Fettine Pancetta
  • 1 Cipolla

Procedimento

Saltare in padella i petti di piccione precedentemente incisi. Lavare la scarola e saltarla in padella con burro e cipolla. Farcire i petti, avvolgerli nella pancetta e terminare la cottura in forno per 20 minuti. Nella padella di cottura della carne, tirare la salsa col vino. Servire la carne con la salsa calda.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 2
Ricetta fornita da dbricette


 

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