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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Pesche Farcite Al Cacao

Ingrediente principale
Pesche Gialle

Numero persone
4

Autore
dbricette
Pesche Farcite Al Cacao

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0
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Ingredienti

  • 4 Pesche Gialle
  • 100 G Zucchero
  • 50 G Mandorle
  • 50 G Biscotti Amaretti
  • 25 G Burro
  • 1 Tuorlo D'uovo
  • 2 Cucchiai Cacao Amaro
  • 1 Scorza Di Limone
  • Poco Brandy

Procedimento

Sbucciare le pesche, tagliarle a metà , eliminare il torsolo e, con un cucchiaino, scavare un po' di polpa nella parte interna e raccoglierla in 1 terrina; mescolarvi la metà  dello zucchero, il cacao, la scorza grattugiata del limone, le mandorle sbucciate e tritate, gli amaretti pestati e il tuorlo; mescolare e unire poco brandy. Riempire con il composto la cavità  delle pesche, disporle in 1 tegame, cospargerle con il rimanente zucchero e infornare a 180 gradi per 15 minuti.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 3
Ricetta fornita da dbricette

  

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