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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Peperoni, Cipolle E Patate

Ingrediente principale
Peperoni Rossi

Numero persone
4

Autore
dbricette

Peperoni, Cipolle E Patate

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0
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Ingredienti

  • 2 Peperoni Rossi
  • 1 Peperone Verde
  • 1 Cipolla
  • 3 Patate
  • 40 G Olive Nere
  • 5 Filetti D'acciughe Dissalati
  • 2 Cucchiai Aceto Di Vino
  • Olio D'oliva
  • Pepe Nero
  • Sale

Procedimento

Arrostire i peperoni, spellarli e tagliarli a filetti. Lessare le patate, sbucciarle, freddarle e tagliarle a dadini. Bollire la cipolla per 15 minuti e affettarla. Porre tutte le verdure in una insalatiera, aggiungere le olive snocciolate e le acciughe a pezzetti. Condire con olio, aceto di vino, sale e pepe. Mescolare e lasciar riposare per 1 ora prima di servire.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 14
Ricetta fornita da dbricette


 

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