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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Peperoni All'aceto

Ingrediente principale
Peperoni

Numero persone
4

Autore
dbricette
Peperoni All'aceto

Media Valutazioni
0
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Ingredienti

  • 1 Peperone Rosso
  • 1 Peperone Giallo
  • 1 Peperone Verde
  • 3 Zucchine
  • 2 Cipolle Rosse
  • Alcuni Capperi Sott'aceto
  • Alcune Acciughe Sott'olio D'oliva
  • Aceto Di Vino
  • Olio D'oliva
  • Sale
  • 1 Spicchio Aglio

Procedimento

Tagliare i peperoni e le zucchine a listarelle e le cipolle a fette spesse. Cuocere le verdure per 8' a fuoco vivo nell'aceto, poi scolarle e farle raffreddare. Unire l'aglio a fettine, una manciata di capperi e qualche filetto di acciughe. Condire con olio e sale, mescolare e servire.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 7
Ricetta fornita da dbricette

  

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