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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Penne Rigate Alla Vodka

Ingrediente principale
Burro

Numero persone
4

Autore
dbricette
Penne Rigate Alla Vodka

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0
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Ingredienti

  • 350 G Pasta Tipo Penne Rigate
  • 50 G Burro
  • 1 Fetta Spessa Prosciutto Cotto
  • 1/2 Bicchiere Panna
  • 2 Cucchiai Salsa Di Pomodoro
  • 1 Cucchiaio Prezzemolo
  • 1 Bicchierino Vodka
  • Sale
  • Pepe

Procedimento

In un tegame scaldate il burro e aggiungetevi il prosciutto tagliato a dadini, due cucchiai di salsa di pomodoro e un cucchiaio di prezzemolo tritato. Salate, pepate e cuocete per una decina di minuti. Quindi aggiungete mezzo bicchiere di panna e un bicchierino di vodka e poi lasciatela evaporare. Lessate le penne in abbondante acqua salata, scolatele al dente. Mettetele sul piatto da portata e conditele con la salsa. Vini di accompagnamento: Oltrepò Pavese Pinot Grigio DOC, Verdicchio Di Matelica DOC, Gravina DOC.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 5
Ricetta fornita da dbricette

  

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