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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Penne Appetitose

Ingrediente principale
Pancetta

Numero persone
4

Autore
dbricette
Penne Appetitose

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0
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Ingredienti

  • 380 G Pasta Tipo Mezze Penne
  • 1 Scatola Fagioli Cannellini
  • 100 G Pancetta
  • 2 Spicchi Aglio
  • 1 Pezzetto Peperoncino Rosso
  • 60 G Olive Verdi
  • 1/2 Panino (mollica)
  • 1 Ciuffetto Basilico
  • 1 Ciuffetto Maggiorana
  • Poco Brodo
  • Sale
  • 3 Cucchiai Olio D'oliva
  • 1 Cucchiaio Aceto Di Vino

Procedimento

Ammollate la mollica di pane in poco brodo, strizzatela, frullatela insieme all'aglio il peperoncino, due cucchiai d'olio, aceto e poco sale. Cuocete le mezze penne e scolatele al dente. Tagliate a dadini la pancetta e fatela rosolare in un tegame con poco olio. Scolate i fagioli. Versate la pasta in una terrina, unite la pancetta, il composto aglio-peperoncino, i fagioli ed per ultimo le olive a fettine. Guarnite l'insalata con basilico e maggiorana e servitela tiepida o fredda.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 4
Ricetta fornita da dbricette

  

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