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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Penne Al Mascarpone

Ingrediente principale
Mascarpone

Numero persone
4

Autore
dbricette

Penne Al Mascarpone

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0
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Ingredienti

  • 350 G Pasta Tipo Penne
  • 180 G Mascarpone
  • 120 G Pancetta Affumicata (fette Da 120 G)
  • 10 G Burro
  • Prezzemolo Tritato
  • Sale
  • Pepe

Procedimento

Tagliate la pancetta a dadini e fatela rosolare con il burro. Scolate la pasta al dente conservando 1/2 tazza dell'acqua di cottura. Versate un po' di pasta in una zuppiera, aggiungete 2-3 cucchiai di mascarpone, un po' di pancetta, un po' d'acqua di cottura. Versate ancora pasta e poi gli altri ingredienti. Alla fine aggiungete prezzemolo, sale e pepe.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 44
Ricetta fornita da dbricette


 

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