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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Penne Agli Asparagi

Ingrediente principale
Asparagi

Numero persone
4

Autore
dbricette

Penne Agli Asparagi

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0
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Ingredienti

  • 400 G Pasta Tipo Penne
  • 500 G Asparagi
  • 20 G Burro
  • 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
  • 20 Cl Panna Liquida
  • Alcuni Cucchiai Olio D'oliva
  • Poco Pepe
  • Poco Sale

Procedimento

Pulire gli asparagi, lessarli al vapore e tritarli. Rosolarli in un tegame di terracotta con il burro, qualche cucchiaio di olio, poco sale e pepe. Unire 20 cl circa di panna e bollire per pochi minuti. Condire la pasta scolata con il sughetto agli asparagi, unendo il parmigiano e poco pepe.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 7
Ricetta fornita da dbricette


 

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