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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Paté Di Tonno (2)

Ingrediente principale
Tonno

Numero persone
6

Autore
dbricette
Paté Di Tonno (2)

Media Valutazioni
0
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Ingredienti

  • 300 G Tonno In Scatola
  • 150 G Burro
  • 100 G Acciughe Sott'olio
  • 1 Limone
  • Sottaceti
  • 2 Fettine Salmone Affumicato
  • Olio D'oliva
  • Sale
  • Pepe

Procedimento

Frullate le acciughe con il tonno sgocciolato. Aggiungete il succo di limone prima filtrato al colino, mescolate fino a ottenere una crema liscia, poi unite il burro lasciato ammorbidire. Salate, pepate e amalgamate con cura. Spennellate d'olio uno stampo e versatevi il composto. Mettete in frigo per almeno 3 ore. Al momento di servire sformate sul piatto da portata e decorate con il salmone tagliato a striscioline e con i sottaceti
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 27
Ricetta fornita da dbricette

  

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