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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Paté Di Salmone Affumicato

Ingrediente principale
Salmone

Numero persone
8

Autore
dbricette
Paté Di Salmone Affumicato

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0
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Ingredienti

  • 200 G Salmone Affumicato
  • 3 Patate
  • 3 Cucchiai Olive Nere Snocciolate
  • 30 G Burro
  • 2 Acciughe
  • Cetriolini
  • Sale
  • Pepe

Procedimento

Lessate le patate, sbucciatele, passatele allo schiacciapatate. Frullate il salmone a pezzetti con le olive, il burro fuso, le acciughe, sale e pepe. Amalgamate il frullato al passato di patate e lavorate sino a ottenere un composto omogeneo. Versatelo in uno stampo imburrato, pareggiate, la superficie e ponete in frigorifero 6 ore. Sformate il paté, guarnite con i cetriolini
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 8
Ricetta fornita da dbricette

  

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