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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Patatonzole

Ingrediente principale
Patate

Numero persone
4

Autore
dbricette

Patatonzole

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0
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Ingredienti

  • 800 G Patate
  • 2 Carote
  • 1 Costa Sedano
  • 200 G Passato Di Pomodoro
  • Noce Moscata
  • Salvia
  • Rosmarino
  • Sale
  • Pepe

Procedimento

Pelate le patate, lavatele e tagliatele a piccoli pezzi insieme alle carote ed al sedano. Fate rosolare il tutto in una pirofila adatta sia al fuoco che al forno (se esiste...), quindi salate, pepate e grattugiate un po' di noce moscata, dopo di che aggiungete qualche foglia di salvia (un centinaio...) e il rosmarino. Versate il passato di pomodoro, girate l'intruglio e sbattetelo nel forno caldo. Quindi come sempre dovete cuocerlo, in questo caso per una oretta a 200 gradi.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 5
Ricetta fornita da dbricette


 

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