Cerca Ricetta :






Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Patate Tartufate Piemonte

Ingrediente principale
Patate

Numero persone
4

Autore
dbricette
Patate Tartufate Piemonte

Media Valutazioni
0
Per Utenti Registrati

Aggiungi a Ricette Preferite
Aggiungi a Ricette da Provare


Ingredienti

  • 1 Tartufo Bianco Piccolo
  • 4 Patate
  • 40 G Burro
  • 3 Uova
  • 1 Mestolino Latte Fresco Intero
  • 1 Cipolla
  • Noce Moscata
  • Prezzemolo Tritato
  • Pepe Nero
  • Sale

Procedimento

Cuocere in 1 padella coperta le patate sbucciate, tagliate a fette, salate e ricoperte di latte e fiocchi di burro (metà ). Nel restante burro far sudare la cipolla affettata. Versare le patate in 1 pirofila imburrata; unire le cipolle e le uova sbattute con 1 mestolino di latte, sale, pepe, prezzemolo. Infornare 10 minuti, e cospargere di scaglie di tartufo.

Note
Regione: Piemonte
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 2
Ricetta fornita da dbricette

  

Locali In Evidenza

Al Postiglione
Al Postiglione Corno di Rosazzo Osteria La Briciola
Osteria La Briciola Tivoli

Prossimi Eventi nei Ristoranti

Ultime notizie

Ultime Recensioni

Ricette per un Pranzo