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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Patate Al Forno Alla Fontina

Ingrediente principale
Patate

Numero persone
8

Autore
dbricette
Patate Al Forno Alla Fontina

Media Valutazioni
0
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Ingredienti

  • 1500 G Patate
  • 100 G Prosciutto Cotto
  • 25 G Burro
  • 200 G Formaggio Fontina
  • 100 G Formaggio Groviera
  • 1 Tazza Panna
  • 1 Spicchio Aglio
  • Sale
  • Pepe

Procedimento

Lessate in abbondante acqua le patate con la buccia soltanto fino a metà  cottura. Sgocciolatele, pelatele e tagliatele a fette sottili. Profumate d'aglio l'interno di una pirofila passandovi ripetutamente lo spicchio sbucciato, quindi imburratela bene. Tagliate i formaggi a cubetti e il prosciutto a listerelle. Cominciando e terminando con uno strato di patate, alternate gli ingredienti nella pirofila fino al loro esaurimento. Versate la panna, salate e pepate. Mettete in forno preriscaldato a 200 gradi per 30 minuti. Lasciate riposare 5 minuti, servite.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 7
Ricetta fornita da dbricette

  

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