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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Pasticcio Di Zucchine

Ingrediente principale
Zucchine

Numero persone
4

Autore
dbricette
Pasticcio Di Zucchine

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0
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Ingredienti

  • 6 Zucchine
  • 150 G Mozzarella
  • 50 G Formaggio Emmenthal Grattugiato
  • 1 Cipolla
  • 2 Spicchi Aglio
  • Prezzemolo
  • 3 Uova
  • 150 G Panna Fresca
  • 6 Fette Pancarré
  • 3 Cucchiai Olio D'oliva
  • 10 G Burro
  • Sale

Procedimento

Soffriggere un trito di aglio, cipolla e prezzemolo con 3 cucchiai di olio e 10 g di burro, unire le zucchine a rondelle e il sale. Coprire, abbassare la fiamma e far stufare per 20 minuti. Battere le uova con panna e sale, quindi unire mozzarella a dadini, emmenthal e zucchine. Coprire il fondo di una pirofila imburrata con le fette di pane, distribuirvi il composto e cuocere in forno a 190 gradi.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 69
Ricetta fornita da dbricette

  

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