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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Pasticcio Di Coste

Ingrediente principale
Maiale

Numero persone
4

Autore
dbricette
Pasticcio Di Coste

Media Valutazioni
0
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Ingredienti

  • 1500 G Coste Di Maiale
  • Sale
  • Burro
  • Formaggio Grana Grattugiato
  • Prosciutto Cotto
  • Formaggio Fondente

Procedimento

Pulire il bianco delle coste e farlo lessare per 20 minuti, in acqua salata. In una teglia imburrata fare uno strato di coste, uno di grana grattugiato, uno di prosciutto cotto e uno di fette di formaggio fondente. Continuare ad alternare gli strati, finendo con le coste cosparse con molto grana e fiocchetti di burro. Infornare a 200 gradi per 20 minuti.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 31
Ricetta fornita da dbricette

  

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