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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Pasticcio Di Carne E Verdure

Ingrediente principale
Vitello

Numero persone
4

Autore
dbricette
Pasticcio Di Carne E Verdure

Media Valutazioni
0
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Ingredienti

  • 1/2 Bicchiere Olio D'oliva
  • 600 G Carne Macinata Di Vitello (o Di Maiale)
  • Sale
  • Pepe
  • Peperoni
  • Melanzane
  • Pomodori
  • 2 Spicchi Aglio
  • 1 Ciuffo Prezzemolo Tritato

Procedimento

Friggere in 1/2 bicchiere d'olio bollente 600 g di carne macinata (di vitello o maiale). Salare, pepare e disporla in una teglia da forno sopra uno strato di peperoni affettati. Coprire con uno strato di melanzane affettate e pomodori spezzettati. Soffriggere nell'olio di cottura della carne 2 spicchi d'aglio e 1 ciuffo di prezzemolo tritato e versare l'olio sul pasticcio. Passare la teglia in forno già  caldo a 180 gradi per 40 minuti. Si serve tiepido.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 4
Ricetta fornita da dbricette

  

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