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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Pasta E Lenticchie (2)

Ingrediente principale
Lenticchie

Numero persone
4

Autore
dbricette
Pasta E Lenticchie (2)

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0
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Ingredienti

  • 160 G Lenticchie
  • 240 G Pasta Tipo Tubetti Piccoli
  • 5 Cl Olio D'oliva Extra-vergine
  • 1 Cucchiaino Concentrato Di Pomodoro
  • 2 Spicchi Aglio
  • 3 Pomodori
  • Sale
  • Pepe
  • 1 Costa Sedano
  • 1 Carota
  • 1 Cipolla
  • Santoreggia

Procedimento

Mettere le lenticchie in una pentola, coprirle con acqua che le sopravanzi di 4 cm e portarle ad ebollizione con carota, cipolla, sedano, santoreggia e cuocere a fuoco lento per circa 1 ora. Unire l'olio, il concentrato di pomodoro, i pomodori freschi sbollentati, pelati e fatti a pezzetti, l'aglio. Aggiustare di sale. A parte lessare per 5 minuti i tubetti piccoli, unirli alle lenticchie, finire di cuocere. Servire con il pepe.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 13
Ricetta fornita da dbricette

  

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