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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Pasta E Formaggi

Ingrediente principale
Formaggio Provolone

Numero persone
6

Autore
dbricette
Pasta E Formaggi

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0
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Ingredienti

  • 500 G Pasta Tipo Qualsiasi
  • 1 Cespo Radicchio Di Chioggia
  • 100 G Formaggio Provolone
  • 100 G Ricotta Dura
  • 100 G Formaggio Scamorza
  • 100 G Formaggio Grana
  • 1 Mazzetto Ravanelli
  • 1 Scalogno
  • 1/2 Cucchiaio Semi Di Finocchio
  • Peperoncino In Polvere
  • Aceto Di Vino Rosso
  • Olio D'oliva
  • Sale
  • Pepe

Procedimento

Schiacciate i semi di finocchio, tritate lo scalogno raccoglieteli in una ciotolina col peperoncino olio, aceto sale e pepe. Affettate i ravanelli, tagliate a cubetti i formaggi e a listarelle l'insalata. Unite la pasta lessata e raffreddata e condite con la salsina eventualmente filtrata. Tenete in fresco e al momento di servire potete appoggiare l'insalata di pasta su delle foglie di radicchio che avete lasciato da parte.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 15
Ricetta fornita da dbricette

  

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