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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Pasta E Ceci (2)

Ingrediente principale
Ceci

Numero persone
4

Autore
dbricette

Pasta E Ceci (2)

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0
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Ingredienti

  • 300 G Ceci
  • 1 Cucchiaino Bicarbonato
  • 250 G Pasta Tipo Fettuccine
  • 1 Mazzetto Prezzemolo
  • Aglio
  • Olio D'oliva
  • Sale
  • 1 Macinata Pepe

Procedimento

La sera prima mettere in ammollo i ceci in acqua tiepida e bicarbonato. Scolarli bene e versarli in pentola con 300 cl di acqua e 4 cucchiai di olio. Portare ad ebollizione, coprire e cuocere per 4 ore a fuoco medio. Buttare la pasta e quando è pronta versare in zuppiera. Infine condire con 1/2 bicchiere di olio, un abbondante trito di prezzemolo e aglio e una macinata di pepe.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 14
Ricetta fornita da dbricette


 

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