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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Pasta Del Bosco

Ingrediente principale
Funghi Porcini

Numero persone
4

Autore
dbricette
Pasta Del Bosco

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0
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Ingredienti

  • 400 G Pasta Tipo Torciglioni
  • 200 G Funghi Porcini
  • 20 G Funghi Secchi
  • 2 Spicchi Aglio
  • 1 Rametto Rosmarino
  • 1 Rametto Salvia
  • Brodo Di Carne
  • Burro
  • 1 Foglia Alloro
  • 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato
  • 1 Cucchiaio Olio D'oliva
  • Formaggio Grana Grattugiato
  • Sale

Procedimento

Tritare finemente rosmarino, salvia, alloro, aglio e rosolarli con 30 g di burro e l'olio. Unire i funghi, sale e cuocere per circa 20' unendo circa 1/2 bicchiere di brodo bollente. Lessare la pasta, condirla con il sugo preparato e cospargerla con prezzemolo e grana grattugiato.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 1
Ricetta fornita da dbricette

  

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