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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Pasta Corta All'uovo Con Verza E Cavolfiore

Ingrediente principale
Verza

Numero persone
4

Autore
dbricette
Pasta Corta All'uovo Con Verza E Cavolfiore

Media Valutazioni
0
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Ingredienti

  • Per La Pasta:
  • 250 G Farina
  • 5 Tuorli D'uovo
  • Sale
  • Acqua
  • Per Il Sugo:
  • 1/2 Verza
  • 1/2 Cavolfiore
  • 1 Cipollina
  • 1 Filetto D'acciughe
  • 1 Pomodoro
  • Sale
  • Pepe
  • Olio D'oliva Extra-vergine

Procedimento

Preparare la pasta e tagliarla a rettangoli. Tagliare la cipolla, la verza ed il cavolo sottilmente. Rosolare la cipolla, aggiungere la verza ed il cavolo e stufare 5 minuti. Versare il pomodoro e l'acciuga e cuocere per altri 5-7 minuti. Salare e pepare. Scolare la pasta e saltarla in padella con il sugo.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 19
Ricetta fornita da dbricette

  

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