Ricetta: Pasta Con Fave E Zucchine

Ingrediente principale
Fave

Numero persone
4

Autore
dbricette

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Ingredienti

200 G Pasta Tipo Qualsiasi
2 Zucchine Piccole
2 Cipollotti
150 G Fave Sgranate
1 Mazzetto Basilico
Olio D'oliva Extra-vergine
Sale
Pepe

Procedimento

Lessate le fave in poca acqua salata e scolatele non appena diventano tenere. Mondate i cipollotti, lavateli e affettateli. Lavate le zucchine, spuntatele e tagliatele a bastoncini. Rosolate i cipollotti in un tegame con 2 cucchiai di olio, unite le fave e le zucchine e fatele cuocere a fiamma media per pochi minuti. Salate, pepate e profumate con le foglie di basilico spezzettate con le mani. Cuocete la pasta in abbondante acqua salata. Scolatela al dente e trasferitela subito nel tegame mescolandola alle verdure. Servite ben calda.

Note
Preparazione: 20 minuti. Cottura: 20 minuti. Calorie: 270.

Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00 Visite: 9

Ricetta fornita da dbricette